Que arte más grande!!
Señores, que en Cádiz ya se hace de tó, que como sigamos así nos vamos a declarar república independiente, como Ikea, y alguno más que hay por ahí de cuyo nombre no quiero acordarme.
En fin, que como indica el título, y es totalmente cierto, es una cosa hecha con esmero, cariño y pasión. Una cerveza de pequeña producción, totalmente artesanal, del tipo Pale Ale, que tiene su pequeña fábrica en la calle Cuna de Cádiz, junto al recien restaurado Teatro Cómico.
La historia es curiosa y alentadora en los tiempos que corren, unos amigos que hacían cerveza como hobby y terminan haciéndola de manera profesional y con gran éxito y aceptación.
La cerveza tiene un color oscuro, amargor medio, y un toque dulzón que aporta la miel de la Sierra de Grazalema. Para mi gusto una cerveza redonda que merece la pena probar.
Algunas recomendaciones para servirla: agitar un poco el botellín en posición horizontal sobre la mesa, para disolver el poso y servir en vaso y tirándola ligeramente para crear espuma.
Os dejo la página web, donde encontrareis más detalles así como los lugares donde podréis beberla y comprarla.
http://www.cervezamaier.com/
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