SANGRE CON TOMATE en CASA ADOLFO

Comenzamos con la serie de artículos que vamos a dedicar a CASA ADOLFO con motivo de su aniversario, y este primero lo dedicamos a su especialidad en tapa caliente, LA SANGRE CON TOMATE.

fotografía de falicadiz

Es una plato muy típico de Chiclana pero que no es habitual encontrarlo en bares de la zona, por el momento es el único que hemos descubierto que lo tiene es su carta habitual. La sangre con tomate es una receta  exquisita, y para algunos que no lo conozcan decirles que es ligera aunque a primera vista no te lo parezca.

En Casa Adolfo lo sirven en un barro para guardar el calor ya que este plato es imprescindible tomarlo bien caliente, ni que decir tiene que para acompañarlo no hay nada mejor que una copa de vino de Chiclana y pan.

No lo dudes y si tienes la oportunidad de pasarte por la plaza del retortillo, no dejes de PROBAR la SANGRE CON TOMATE en Casa de Adolfo.